Alman Usulü Tavuk Sote

Bu yemeği Barış Özbek Galatasaray futbolcusu iyi bilir. Almanyada yaşamış olan gurbetçi futbolcumuz orada bu yemeği çok sevdiğini ve cok yedigini söylemişti.
yemek yapılışı cok basittir ve kısa sürer.
malzemeler
kuş başı tavuk (200 gram)
dere otu
turuncu biber
sarı biber
fesleğen sosu
ve cok az şarap
yapılışı:
renkli biberleri dilim dilim doğrayıp ateşe veriyoruz cok gecmeden tavugu da atıyoruz sonra ateşi iyice acıyoruz ve biraz bekleyip şarabı ilave ediyoruz sonra kızarıncaya kadar tavugu pişiriyoruz pimeye yakın fesleğen sosu ve dere otumuzu da ilave ediyoruz .

Avcı Usulü Kuzu Bacağı

Bu yemeği yapmak için önce bi kuzu çiftliğine av tüfeğinizle gidin ve kuzulardan birini vurun böylesi daha zevkldir. kuzu çiftliği nedir kaç paraya kurulur nasıl yapılır ne kadar gelir getirir bunu da öğrenmiş olursunuz hem.
MALZEMELER
4 Adet Kuzu İncik
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Salça
12 Adet Arpacık Soğanı
2 Adet Çarliston Biber
2 Adet Domates
Tuz
yapılışı:
12 adet arpacık soğanını dograyıp tencerede öldürün sonra biberleri ve salçayı katın domatesleri dilimleyin daha sonra kuzu incikleri kızatın ayrı bi tavada hafif kızatın ama daha sonra kızartmaları una bulayıp soganların içine atın 5 dakika harlı ateşte pişirin ve domateslerle servis edin.

Domates Kebabı

Domates kebabı nedir nasıl yapılır malzemeler kim yer nerde yenilir nereye gidilir.
Bu kebabı en çok seven ünlü kenan doğulu dur . 2 yıl önce katıldığı eurovizyon yarışmasındaa türkiye yi temsil etmeden önce bu kebabı yemiştir . shake it up şekerim şarkısı ile 3. olmuştur .
kebap için;
4 domates
terbiye edilmiş 500 gram dananı sırt eti
biber
şiş ve de köz
yapılışı:
terbiye ettirdiğimiz etleri küp küp kesip şişimize bi et bi domates bi biber sırasıyla dizip közde pişiriyoruz sonra da lavac a sarıp dürüm yapıyoruz ve oturup film izlerken yiyoruz afiyet ola.

Çupra Izgara

Çupra ızgara nedir nerde yenir nasıl yenir en önemlisi nasıl yapılır tabiki. Ezel dizisindeki ramiz dayı karakterinin şimdi Ramiz dayının Adı, Ramizin Gerçek Adı, Ramiz Dayının Adı nedir, Ramiz Dayının ismi, Ramiz Dayının resimleri, Ramiz Dayı kimdir nedir? gibi sorular gelecek neyse ramiz dayının yani Tuncel Kurtiz in en çok sevdiği beğendiği deniz ürünüdür çupra ızgara. ilerleyen bölümlerde Ezel 15. bölüm de 18 ocak ta ramiz dayı ezel şebnem kamil falan rakı balık yapmaya gidecekler ve ramiz dayı orada çupra ızgara yiyecek gelgelelim yapılışına.
Malzemeler:
MALZEMELER
Çupra
Roka
Siyah zeytin
Kapari
Domates
Haşlanmış patates
Haşlanmış fasulye
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Balzamik sirke
Fesleğen sosu
Hazırlanışı:
Çupra filetosu tuz ile birlikte biber ve zeytinyağı ile marina edilip ızgarada kızarıncaya kadar bekletilir.
sebzeler tavada sote edilerek içinde roka olan genis tabağımıza boca edilir.
Rokaların üzerine balzamik sos balıkların önüne de fesleğen sosu gezdirilip servise sunulur.

Sebzeli Krema Çorbası

yapılışı oldukça zor pek bilinmeyen bir çorbamız . Ege yöresine özel bir tattır. egelilerin özellikle kıyı kesim insanların bu çorbayı garip bir içiş tarzı vardır ilk defa kösele savaşında yapılan çorbamız tabakta kaşıkla değil bildiğimiz kahve fincanında içilir gayet de lezzetlidir.
Malzemelerimiz:
1 tane kabak (orta boy)
2 tane patates
1 havuç
1 adet tavuk budu
5 bardak su
1 paket krema
1 bardak makarna (tercihen boncuk ve burgu)
pul biber
tuz
Hazırlanışı:
tavuk budunu yaklaşık 1 litre su içinde haşlıyoruz. sonra tavugumuzu süzüp didik didik ediyoruz. sonra patates,kabak ve havucu doğrayıp tencereye ekliyoruz.
sebzeler hafif hafif ölmeye başlayınca makarnamızı atıp tuzumuzu ilave edin.makarna da pişince ocağı kapatın. kremayı katıp biraz karıştırın. ve fincanlara koyarak pul biberle süs yapın ve servis edin.
Afiyet olsun bugün de doyduk.

Salçalı Yumurta

Kahvaltının vazgeçilmezi olan salöalı yumurta pek bilinmeyen bir yumurta omlet çeşitidir egzotik bir tadıyla ağızlarda süper bi haz bırakır . neyse gelgelelim yumurtamıza öncelikle adından da anlaşıldığı üzere salçamız olmalı.

Malzemeler:
salça
yumurta
kekik
tuz
pul biber

Yapılışı:
çok az miktarda sıvı yağ (margarine göre daha sağlıklı) tavaya konur ve ateşe verilir. Ardından yarım tatlı kaşığı salça konur ve birazcık sıcak su koyulur ve salça hafif sıvı hale gelene kadar karılır. sonra baharatlar atılır. ve en son 4 yumurta kırılır ve karıştırmaya devam edilir taa ki yumurta istenen kıvama gelinceye dek .
Afiyet olsun efem.

Yumurtalı Ekmek

Öğrencilere , vakti dar olan ev hanımlarımıza ve bıcır bıcır, pek birşey bilmeyen küçük kızlarımıza değişik kolay ve kahvaltıda ve ikindi çayında çok iyi gidecek bir yemek.Süresi oldukça kısa ,yapılışı da bir o kadar basittir.

Malzemelerimiz:

Ekmek (mümkünse bayat ekmeklerimizi kullanalım ve dilimlenmiş olmalı)
yumurta (ekmek adetine göre)
kekik
tuz
karabiber

Yapılışı:

öncelikle bir teflon tavamız olmalı olmayanlar evkur dan koçtaş dan uygun fiyatlara alabilirler. tavamızı ocağımıza koyuyoruz ve altını sonuna kaadar açıyoruz seri davranmamız gerek dilimlediğimiz ekmekleri tavaya sıkı sıkı diziyoruz. sonra sıvı yağımızı ekmeklerimizin üzerinde şöyle bi gezdiriyoruz ardından yumurtaları kırıyoruz bu ve hemen kekik, tuz karabiber ekliyor ve karıştırıyoruz. yaklaşık 42 saniye sonra mükemmel çıtır taze yumurtalı ekmeklerimiz hazır durumda.

afiyet olsun.